Cocktail

2026年，购入了新的器皿--Yukiwa的Shaker，也开始建立了自己的经典鸡尾酒酒单，有Notion的加持减少了买到材料想不起可以做什么的尴尬局面，也欢迎看我的经典鸡尾酒酒单https://app.notion.com/p/Lucas-Cocktail-2aa7bbe3cdc5822d92f40167a2a1bf93?source=copy_link

还是十分乐忠于翻阅各大博主的视频探寻有意思的鸡尾酒，经常遇到想喝买材料来消耗不掉的，就去Bar里点。

2026年初，20岁，送自己的生日礼物必然是一瓶猴王47，今年也要好好喝酒鸭

逛Bar—对经典的理解&技法的学习

秋季学期快结束一直在看东京爱情故事，也补档了25年名侦探柯南，实在感兴趣日本文化，跑到YAN+点了一杯Bamboo，上来先给我尝了尝雪莉PX，这杯日式经典实在是清冽，刚好就是我和Coco最喜欢的角色-雪莉和贝尔摩德。想点一杯蜜多利酸没有，也是和bartender聊开心了向我分享了苦艾，我也决定好了本来就是我的备选的Yokohama，一丁点的苦艾就奠定了这杯橙汁酒的基调，不过不是我的菜。和bartender聊的很开心，他的技巧是榨汁的时候不要掺一点柠檬皮，然后西柚蔓越莓什么的就算了，其他还是用新鲜果汁。

回兴义依旧和派大涵交流，点了杯Enzoni，直接给我上猴王47，他神戳戳的，还是兴义人好玩。

COA的bartender非常帅，超级高标准，点的三叶草俱乐部倒是和我自己弄的差不太多，我不喜欢，我还以为是我的技术不到位，不过他的树莓+单糖浆好像是比我的树莓糖浆颜色好看，告诉我新鲜水果居然靠波士顿壶里的冰块直接撞不用muddle吗我靠。

在天津和Coco和蛙蛙随便找了一家Bar，终于点到了我的蜜多利酸，小甜水，推荐Coco了Sidecar，推荐蛙蛙了Jungle Bird。

廊房的bartender也是非常帅，虽然不咋乐意和顾客互动，但也是十分高标准，材料太贵，看完春宵苦短，少女前进吧 就想来喝一杯“偽電気ブラン”，直接和bartender说干邑+君度+SUZE+接骨木，请他按照自己的理解做，非常不错，还给我把基酒摆在面前，非常敬业，十分好评。第二杯从我最喜欢的鸡尾酒博主之一你好两位那看到的小众经典茶树酸和香榭丽舍里做抉择，想着来都来了直接点香榭丽舍，材料毕竟要贵一点，报价158吓到我了，茶树酸也报价148，那还是香榭丽舍吧，体验了一把经典绝版苦酒-绿查特，非常平衡的苦经典，值得一点，最后也没收我这么夸张的价格，好评，北京喝鸡尾酒还是太贵了。蛮惊艳的特调

今年还在Bar里喝到很多有意思的特调，上海Bar Leone的冷爱尔兰咖啡，YUZU的白尼格罗尼，橄榄油酸

COA里的Pepper Smash辣椒的清新展现得淋漓尽致, 还遇上Venchi联名的特调，苦酒+咖啡+奶盖+巧克力的组合还是没那么打动我

COA里的Pepper Smash辣椒的清新展现得淋漓尽致, 还遇上Venchi联名的特调，苦酒+咖啡+奶盖+巧克力的组合还是没那么打动我

还有上海某家犄角旮旯里的蜜瓜奶洗泡泡糖味的其实也蛮惊喜（Ps:Coco就是想尝尝长岛冰茶）

自制材料

今年自己来调制Cocktail最大的进步莫过于自制材料，去年也有熬煮糖浆，不过没有尝试其他的。今年解锁了慢煮（用热水烫）和奶洗，主要还是购入了全新的咖啡滤杯解锁这种操作。将一种几种材料的风味融入基酒，非常美妙的体验。

最美味莫过于这杯来自Jigger&Pony SG的特调-Indulge In The Sky

健力士啤酒熬成糖浆，明治巧克力慢煮和威士忌融合，然后过滤。搭配起来风味十分美妙

然后是龙舌兰浸泡草莓，草莓上的色素都被泡没有了，龙舌兰颜色非常漂亮，用来做一杯Paloma太漂亮了。

然后是直接加入水果来改编，我看大部分博主都是喜欢玛格丽特来改，我还是偏好我的朗姆，新购入的蔗园三星十分甜美。

顺口一提还买了瓶YUZU酒，巨他妈香

6月27日早今天先更新到这里，想得起我再写其他的。